廈門(mén)東芝冰箱冷藏保鮮設(shè)置幾度最合適

　　冰箱冷藏保鮮設(shè)置幾度最合適?冰箱冷藏室的主要功能，多是用來(lái)暫時(shí)儲(chǔ)藏新鮮的水果蔬菜，而這些東西對(duì)于溫度的要求是比較高的，一般都在零度以上，但也不能太高，在2-8℃左右是比較合適的。在這個(gè)范圍內(nèi)的溫度，是能滿足大多數(shù)保鮮物品的需求的。

　　下面我們就來(lái)分類學(xué)習(xí)下各類食品放在冰箱冷藏保鮮的溫度設(shè)置。

　　1、冷藏肉類：1度

　　肉類一般都是放在冷凍室進(jìn)行凍結(jié)，需要使用的時(shí)候，就等它融化，再切塊炒菜，所以買(mǎi)過(guò)來(lái)的生肉一般都是放在冷凍室。如果是第二天就要吃的肉類，其實(shí)可以放在冷藏室的，這樣肉可以慢慢融化，下次使用的時(shí)候，直接炒就可以，放在冷藏室的溫度一般都是1℃

　　2、冷藏魚(yú)類：5度

　　魚(yú)類還是比較容易損壞的，畢竟魚(yú)肉生長(zhǎng)的環(huán)境都是低溫的水下，一般來(lái)說(shuō)魚(yú)肉都是在零下18度以上冷凍，如果僅冷凍幾天明天，后天就要使用的話，就可以放在冷藏室5度，左右都可以，但如果是已經(jīng)烹飪好的魚(yú)類，吃完了剩下的，就需要2度左右進(jìn)行冷凍。

　　3、冷藏家禽類：-3度

　　家禽肉類一般都是很怕腐敗的，放在冷凍室是最好的選擇，但如果急用的話，可以放在冷藏室，先保鮮一般來(lái)說(shuō)，零下3度左右都是可以的，冷凍的話就需要零下10度左右，如果是因?yàn)橐咔橐獌?chǔ)存的話，就可以冷藏即使使用。

　　4、冷藏蔬菜類：3度

　　蔬菜一般都是怕凍的，但是低溫又可以保證它們不被腐蝕，所以蔬菜的冷藏溫度不宜過(guò)低，并且冷藏的時(shí)候，不要扎堆放在一起，在冰箱里也要保持透氣，這樣里面的就冷藏不到仍然會(huì)壞掉，冷藏之前最好將上面的水甩干，否則也會(huì)凍壞。

　　5、冷藏牛奶：5度左右

　　牛奶一般都是保質(zhì)期比較短，買(mǎi)來(lái)之后，可能不到半個(gè)月就會(huì)壞掉，所以大家在冷藏牛奶的時(shí)候溫度不要太低，否則會(huì)影響牛奶中的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)活動(dòng)，5度左右就是最好的，各種牛奶，酸奶的冷凍溫度都是不同的，具體需要查看商品的使用說(shuō)明。

　　冰箱冷藏保鮮注意事項(xiàng)

　　除了溫度以外，蔬菜水果的儲(chǔ)藏還有著許多需要注意的地方。比如蔬菜，像一些綠葉蔬菜，由于自身的水分比較多，不能密封太嚴(yán)實(shí)，不然容易腐爛，而且在放入冷藏室之前最好不要使用清水清洗，直接包裝好放進(jìn)冷藏室即可，但是最好不要冷藏超過(guò)三天，容易變質(zhì)。還有水果也是，一般的水果是可以放進(jìn)冷藏室保鮮的，但是像芒果、火龍果、哈密瓜等熱帶水果，是不能放進(jìn)冰箱的。